BLOEM VOOR STOKBROOD EN PISTOLETS 2KG COOK&BAKE

Art nr. 32266
0 beoordelingen Jouw mening is waardevol

Image titleGratis levering vanaf €45


Met deze bloem maak je in een handomdraai heerlijk knapperige broodjes, pistolets, stokbrood, ...  Thuisbakken was nog nooit zo leuk! Benodigdheden 800g mix voor stokbrood en pistolets, 510ml water, 16g verse gist of 8g droge gist, 12g zout. Bereiding Alle ingrediënten mengen en intensief kneden


Beperkte voorraad Op voorraad
Prijs
€ 7,09
incl. BTW
Dit product kan op dit moment niet worden besteld.
Omschrijving

Met deze bloem maak je in een handomdraai heerlijk knapperige broodjes, pistolets, stokbrood, ... 

Thuisbakken was nog nooit zo leuk!


Benodigdheden

800g mix voor stokbrood en pistolets, 510ml water, 16g verse gist of 8g droge gist, 12g zout.

Bereiding

Alle ingrediënten mengen en intensief kneden tot een glad deeg. Rijstijd onder plastiek: ±15 min. Deeg toeslaan en afwegen. Voor pistolets en krokante broodjes: 60g deeg, voor stokbroden: 250g deeg. Deegstukjes rond opbollen. Rusttijd: ± 45 min (tot verdubbeling van volume). Inkerven na de helft van de rusttijd. Bakken in een voorverwarmde oven op ± 240°C gedurende 20-25 min. Gedurende de eerste 10 minuten een recipiënt met heet water in de oven plaatsen voor stoomtoevoeging. 

Ingrediënten

Tarwebloem, bonenmeel, dextrose, emulgatoren: E471 en E472e, meelverbeteraar: E300, enzymen. 

Bewaring

Droog en koel bewaren. Na openen de zak goed sluiten.

Reviews
Er zijn nog geen beoordelingen.

Volg ons op de sociale media van Cook & Bake

 Deel jouw verhaal met ons #thuisbakkenmetcookandbake #cookandbake

Image title  Image title
    Laden
    Laden