Met deze mix kan je in een handomdraai royal icing maken. Wil je een kleurtje geven aan jouw royal icing? Geen probleem. Gebruik hiervoor de kleurstoffen of colorgels van Cook & Bake.

Royal icing kan je gebruiken om jouw koekjes, muffins, cupcakes en ander gebak zelfs heel fijn te decoreren. Je giet het royal icing mengsel simpelweg in een spuitzak met een fijn spuitmondje en... decoreren maar!

Recept:  

• 450 gram royal icing mix
• 50 ml water

Werkwijze:
Beide ingrediënten met de vlindergarde gedurende 5 minuten in de keukenrobot mengen, randen bijschrapen met een spatel en nogmaals 2 minuten mengen. Facultatief kan er kleurstof toegevoegd worden aan het water. Deze massa kan in een spuitzakje gedaan worden om gebak te versieren. Tevens kan door toevoeging van extra water de massa vloeibaarder gemaakt worden en met een borstel aangebracht worden op koekjes. Wanneer de massa klaar is bij voorkeur een vochtige keukendoek over de kom doen om uitdroging te voorkomen.