BROODVERBETERAAR COOK&BAKE 190G

Art nr.28059
Thuisbakken was nog nooit zo gemakkelijk! Gebruik broodverbeteraar voor kraakvers en langer houdbaar brood. Bereidingen: Gebruik 3% op het gewicht van de bloem. Toevoegen wanneer de gist en het zout gemengd zijn met de bloem. Dit zijn de voordelen van een broodverbeteraar: verfraaien van de kleur (o
Prijs €4.01
incl. BTW
Direct leverbaar
  • Echte bakkerskwaliteit  
  • Voor 15u besteld = zelfde werkdag verstuurd
  • Belgisch kwaliteitsmerk 
  • 9.1 / 10 klantentevredenheid
  • Officiële partner van 'Bakvrienden' Facebookgroep

Omschrijving

Thuisbakken was nog nooit zo gemakkelijk!
Gebruik broodverbeteraar voor kraakvers en langer houdbaar brood.

Bereidingen:
Gebruik 3% op het gewicht van de bloem. Toevoegen wanneer de gist en het zout gemengd zijn met de bloem.

Dit zijn de voordelen van een broodverbeteraar:
  • verfraaien van de kleur (ook van de korst)
  • geven van glans
  • verbeteren van de smaak
  • beter rijzen van het deeg en voorkomen van inzakken van het deeg
  • verbeteren houdbaarheid
  • verbeteren van de structuur
  • verkorten van de baktijd
  • broodkwaliteit constant houden, ook bij variaties in grondstof of bereiding
Samenstelling:
Tarwebloem, plantaardige olie (raapzaad, palm), dextrose, emulgator: E471 en E482, sojabloem, enzymen (tarwe).

Reviews door andere gebruikers

  • beter dan boter

    Ik gebruikte voorheen bakboter of zelfs beste boter zonder zout. Volgens recept was dat 30 gram. Met deze broodverbeteraar heb je maar 15 gram vetstof nodig en de structuur van mijn brood is merkelijk beter dan met de klassieke vetstof. Lekker stevig en niet droog, zoals ik het liefst heb. En het blijft ook lang zo, alhoewel mijn broden meestal een relatief kort leven beschoren zijn.
  • Aanrader

    Duidelijk verschil merkbaar!

BROODVERBETERAAR COOK&BAKE 190G

Art nr.28059
Thuisbakken was nog nooit zo gemakkelijk! Gebruik broodverbeteraar voor kraakvers en langer houdbaar brood. Bereidingen: Gebruik 3% op het gewicht van de bloem. Toevoegen wanneer de gist en het zout gemengd zijn met de bloem. Dit zijn de voordelen van een broodverbeteraar: verfraaien van de kleur (o
Prijs €4.01
incl. BTW
Direct leverbaar

  • Echte bakkerskwaliteit 
  • Voor 15u besteld = zelfde werkdag verstuurd
  • Belgisch kwaliteitsmerk
  • 9.1/ 10 klantentevredenheid
  • Officiële partner van 'Bakvrienden' Facebookgroep

Omschrijving

Thuisbakken was nog nooit zo gemakkelijk!
Gebruik broodverbeteraar voor kraakvers en langer houdbaar brood.

Bereidingen:
Gebruik 3% op het gewicht van de bloem. Toevoegen wanneer de gist en het zout gemengd zijn met de bloem.

Dit zijn de voordelen van een broodverbeteraar:
  • verfraaien van de kleur (ook van de korst)
  • geven van glans
  • verbeteren van de smaak
  • beter rijzen van het deeg en voorkomen van inzakken van het deeg
  • verbeteren houdbaarheid
  • verbeteren van de structuur
  • verkorten van de baktijd
  • broodkwaliteit constant houden, ook bij variaties in grondstof of bereiding
Samenstelling:
Tarwebloem, plantaardige olie (raapzaad, palm), dextrose, emulgator: E471 en E482, sojabloem, enzymen (tarwe).

Reviews door andere gebruikers

  • beter dan boter

    Ik gebruikte voorheen bakboter of zelfs beste boter zonder zout. Volgens recept was dat 30 gram. Met deze broodverbeteraar heb je maar 15 gram vetstof nodig en de structuur van mijn brood is merkelijk beter dan met de klassieke vetstof. Lekker stevig en niet droog, zoals ik het liefst heb. En het blijft ook lang zo, alhoewel mijn broden meestal een relatief kort leven beschoren zijn.
  • Aanrader

    Duidelijk verschil merkbaar!