Paas- /lentecupcakes met crème au beurre

(recept voor 12 cupcakes)
Paascupcakes

Benodigdheden

Cupcakes
Crème au beurre
225g mix voor crème au beurre

Extra benodigdheden:

Werkwijze

Cupcakes
  1. Maak het deeg voor de cupcakes zoals aangegeven op de verpakking.
  2. Vul de cupcakevormpjes ongeveer ¾ en bak 20 minuten op 160 graden.
  3. Laat de cupcakes afkoelen.
Versiering met crème au beurre
  1. Meng het water en de botercrèmemix. Klop de boter luchtig en voeg in 2 keer het botercrèmemengsel toe. Klop 5-10 minuten luchtig in de mixer.
  2. Verdeel de botercrème over 3 kommetjes.
  3. Voeg aan elk kommetje enkele druppels kleurstof toe.
  4. Voeg aan 1 van de kommetjes mokka-extract naar smaak toe en meng goed. 
Paasnestje met eitjes of kuikentje
  1. Gebruik het grasspuitmondje (bijvoorbeeld: nr 133 of een grote kartelspuitmond) om het nestje te spuiten.
  2. Begin op ongeveer 1 cm van de rand van de cupcake en spuit een cirkel van groene botercrème.
  3. Spuit in ook in het midden van de cupcake nog wat groene botercrème.
  4. Leg decoratie naar wens: chocoladesuikereitjes, suikerpastakuikentjes of maak een konijntje met onze rolfondant.
  5. Werk de rand van de cupcake af met groene botercrème en een grasspuitmondje (133). 
Chargement en cours
Chargement en cours