Le pain de sucre est un pain traditionnel néerlandais caractérisé par son goût sucré et sa structure compacte. Il est fabriqué à partir d'une pâte à pain blanche enrichie de sucre et parfois de cannelle. Au cours du processus de cuisson, le sucre se caramélise, donnant au pain une croûte croustillante et un goût sucré intense. Le pain au sucre est souvent servi au petit-déjeuner ou lors d'occasions spéciales telles que les fêtes.

Vous vous demandez comment notre ami Frank prépare ce pain? Vous trouverez la recette dans le livre des amis boulangers.

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