Ingrediënten 

• 300g glutenvrije bloem Poensgen
• Snuifje zout
• frituurolie (vegan: zonnebloemolie, arachide olie,...) 
• suiker naar keuze
• 500ml water

Materiaal

• roerlepel
• frituurpan
• spuitzak met stervormig tuitje

Werkwijze

1. Kook 500ml water koken met een snuifje zout. 
2. Voeg alle bloem toe en roer met de roerlepel. 
3. Laat dit 3 minuten doen. Het deeg wordt stevig waardoor je het in één stuk van de bodem kan halen.
4. Het deeg mag 10 minutjes rusten onder een handdoek. 
5. Vul je spuitzak met stervormige douille boven Spuit vervolgens lange reepjes in de hete olie. 
6. Snij met een mes het reepje af en laat goudbruin bakken.

Afwerkwijze

• Dip in chocolade saus. 
• strooi siersuiker erover.
• Of liever vanillesmaak erbij? Gebruik dan vanillinesuiker.
• In combinatie met slagroom is het ook heerlijk.
• Ontdek de gezouten karamel of gewone karamelsaus van colac
• liever iets  anders? Ontdek de andere toppings met fruitsmaken van Colac.
• Liefst suiker vrij maar toch zoet? Ontdek de suikervervanger: Zùsto!