Ingrediënten

• 500g all-in mix voor omega 3-meerzaden Cook & Bake
• 300ml water
• 100g spek
• 50g rode ui

Materiaal

• broodvorm
• deegrijsdoek
• easy bake spray
• maatbeker
• mengkom
• weegschaal

Werkwijze

1. weeg 500g all-in mix af en meng de mix met het water
2. kneed tot een soepel en glad deeg gedurende ca. 7 minuten
3. voeg als laatste het gesneden spek, ui en knoflook toe en kneed kort verder tot ze gemengd zijn
4. rijstijd: ongeveer 20 minuten
5. maak er een bol van en zet het deeg in een ingevette broodvorm
6. laat rijzen gedurende 45 minuten tot 1 uur
7. bak het brood in een voorverwarmde oven op 220°C gedurende 40 minuten

1. meng de all-in mix en het water in de broodmachine en stel het in op het juiste broodgewicht
2. voeg bij signaal het gesneden spek, ei en eventueel knoflook toe en laat de machine verder werken
3. haal het brood onmiddelijk uit de vorm als het brood klaar is