Ingrediënten:

• 200 g mix voor citroencake van Cook & Bake
• 2 eieren
• 100 g zachte boter
• 100 g mix voor banketbakkersroom van Cook & Bake
• 250 ml koude melk
• Blauwe bessen of ander vers fruit

Extra benodigdheden:

• Vlaaivorm

Werkwijze

• Meng de mix voor citroencake met de eieren en boter tot een glad deeg. Mix nog enkele minuten tot het deeg luchtig is.
• Smeer een vlaaivorm in met boter en bestuif met bloem
• Breng het deeg in de vorm en bak dit ongeveer 30 minuten in een voorverwarmde oven van 160 graden.
• Laat de taartvorm afkoelen alvorens te beleggen met banketbakkersroom en fruit.