SANDWICHES
INGREDIËNTEN
Aantal: 12 sandwichesBereidingstijd: 120 minuten
- 500g All-in mix luxe Cook & Bake
- 300ml lauw water (+/- 40°C)
- 1 ei
BEREIDINGSWIJZE
- Meng de All-In mix Luxe samen met het lauw water en kneed tot een licht deeg.
- Laat het deeg 25 minuten rusten onder plastic.
- Sla het deeg plat.
- Weeg deegstukjes van 50–70g af en bol de deegstukjes op.
- Maak de deegstukjes lang en leg ze op het bakpapier, met voldoende ruimte tussen, op de bakplaat.
- Laat het deeg ± 1 uur rijzen onder plastic.
- Doreer het deeg met het opgeklopte ei.
- Bak het deeg op ± 180 °C gedurende ± 20 minuten.
