SANDWICHES

INGREDIËNTEN

• 500g All-in mix luxe Cook & Bake
• 300ml lauw water (+/- 40°C)
• 1 ei

BEREIDINGSWIJZE

1. Meng de All-In mix Luxe samen met het lauw water en kneed tot een licht deeg.
2. Laat het deeg 25 minuten rusten onder plastic.
3. Sla het deeg plat.
4. Weeg deegstukjes van 50–70g af en bol de deegstukjes op.
5. Maak de deegstukjes lang en leg ze op het bakpapier, met voldoende ruimte tussen, op de bakplaat.
6. Laat het deeg ± 1 uur rijzen onder plastic.
7. Doreer het deeg met het opgeklopte ei.
8. Bak het deeg op ± 180 °C gedurende ± 20 minuten.