Geniet van de gezondheidsvoordelen van boekweit!

Ideaal om te mengen met diverse bloemsoorten voor heerlijk gebak, koekjes, pannekoeken,... 

Ingrediënten

Boekweit. (bevat gluten van tarwe en rogge)

Bewaring

Droog en koel bewaren. Na openen de zak goed sluiten.

Benodigdheden voor 8 boekweitpannenkoeken

125g echte witte bloem, 125g boekweitmeel, 500ml water of melk, 1 snuifje zout, 10g verse of 5g droge gist, 1 ei, 10g griessuiker.

Bereiding boekweitpannenkoeken

Alle ingrediënten (behalve het zout) mixen tot wanneer alle klonters verdwenen zijn. Het zout toevoegen en laten rijzen gedurende 90 minuten. Bakken en opdienen met jam of siroop.