Zelf pizzadeeg maken hoeft niet langer complex of onmogelijke te zijn!

Met onze pizzabloem maak je in een mum van tijd je eigen pizza.

Benodigdheden voor 1 pizza (voor 1 persoon)

• 100g - 200g pizzabloem Cook & Bake  
• 50ml water  
• 10g verse gist of 5g droge gist
• 1 eetlepel olijfolie

Bereiding

• Meng alle ingrediënten tot een stevig deeg.
• Dek het deeg af met huishoudfolie en laat het 20 minuten rusten.
• Kneed het deeg en rol het uit tot de gewenste dikte.
• Bestrijk met een laagje tomatensaus en garneer de pizza naar keuze.
• Bak in een voorverwarmde oven van 220°C gedurende 15 à 20 minuten.

Tips

• Het deeg kan perfect uren op voorhand gemaakt worden.
• Weeg het deeg af en bol deze vast en rond op. Plaats het deeg afgedekt met folie in de koelkast.
• Rol het deeg uit in rijstgriesmeel voor een krokant korstje.
• Voor een calzone pizza: Garneer één helft van de bodem en vouw deze dicht.
• Baktijden kunnen afhankelijk van de oven licht variëren.

Ingrediënten

Tarwebloem, E471, E300, enzymen (tarwe), tarwemoutbloem.

Bewaring

Droog en koel bewaren. Na openen de zak goed sluiten.

Inspiratie