Peperkoek met parelsuiker

Thuisbakken was nog nooit zo leuk

Benodigdheden (voor een peperkoek van 750g - cakevorm van 25cm of 12 cupcakes)

• 400 g mix voor peperkoek Cook&Bake
• 50 g parelsuiker P4 Cook&Bake (facultatief)
• 60 ml vloeibare honing, 130 ml olie
• 1 ei (50 g)
• 100 ml  water
  

Bereiding

Alle ingrediënten goed mixen gedurende 3 à 4 minuten, de bakvorm invetten, bij voorkeur met Pan Coating-spray, het deeg in de vorm gieten, bakken in een voorverwarmde oven op 170 °C gedurende ± 35 minuten voor de cake en ± 20 minuten voor de cupcakes. 

Ingrediënten

Suiker, tarwebloem, roggebloem, mager melkpoeder, plantaardige vetten (waaronder glucosesiroop en melkeiwitten), kruiden: kaneel, koriander, anijs, kleurstof: karamel, rijsmiddelen: E450(i) en E500(ii), emulgator: E471, zout, verdikkingsmiddelen: E466 en E415, aroma, enzyme: amylase.

Bewaring: Droog en koel bewaren. Na openen de zak goed sluiten.