Met de mix voor muffins van Cook&Bake maak je lekkere, luchtige muffins volgens typisch Amerikaans recept.

Personaliseer ze dan met chocoladedruppels, rozijnen, gehakte noten, gekonfijt fruit, vers fruit of confituur.

Ontdek hieronder wat je er voor nodig hebt en hoe je te werk gaat:

Benodigdheden (voor 12 muffins)

• 400g mix voor muffins Cook&Bake
• 150ml zonnebloem- of arachideolie
• 3 eieren
• 80ml water
• muffinvorm

Bereiding

1. Meng de muffinmix met olie. Voeg vervolgens het water en de eieren toe en meng het geheel tot een glad beslag.
2. Vul een ingevette muffinvorm met ± 60 gram muffinbeslag.
3. Bak gedurende 20-25 minuten in een voorverwarmde oven op 180°C.
4. Varieer in smaak door het beslag te mengen met Cook & Bake smaakmakers zoals chocoladedruppels, rozijnen, gehakte noten, gekonfijt fruit, vers fruit of confituur.

Ingrediënten

Suiker, tarwebloem, sojabloem, zetmeel (gemodificeerd), rijsmiddel: E450, E500, emulgator: E471, E472b, plantaardig kokosvet, melkpoeder (mager), weipoeder (melk), plantaardig vet (palm), plantaardig vet (palmpit), glucosestroop (gedroogd), stabilisator: E339,E516, kleurstof: E160a, E160b, aroma, verdikkingsmiddel: E401, E407, E415.

Kan sporen van noten en zaden bevatten.

Dosering

Met deze mix kan je 24 muffins maken.

Bewaring

Droog en koel bewaren. Na openen de zak goed sluiten.