Chocolade Moelleux

Werkwijze 


  1. Verwarm de oven op 200-210°C (onder en bovenwarmte).

  2. Smelt de boter en de chocolade op een zacht vuurtje of au bain-marie.

  3. Meng erna alle ingrediënten tot een glad beslag. Giet het beslag in een spuitzak en bewaar enkele uren tot 1 nacht in de frigo.

  4. Beboter de kleine ringen of bekleed met bakpapier.

  5. Vul  met 75 g beslag/ring en bak 10-12 min bij 200-210°C.

  6. Laat 2 minuten rusten.

  7.  Verwijder de vormpjes of de ringen en het bakpapier.

  8. Serveer warm met een bolletje ijs, rood fruit en creme anglaise of verse sinaasappelschijfjes.


Chargement en cours
Chargement en cours