Ingrédients

Sucre, farine de blé, amidon de blé, farine de soja, amidon de pomme de terre modifié, émulsifiants: E471, E472b, gluten (blé), poudre a lever: E450, E500, poudre de lait, poudre de lait (écrémé), régulateur d’acidité: E500 (ii), lactoserum en poudre, graisse coco végétale, stabilisateurs: E516, E339, épaississants: E401, E415, E407, arôme, sirop de glucose, graisse de palme végétale, maltodextrine, colorants: E160, E160b, protéine de lait.

Conservation

Conservez au sec et au frais. Refermez bien le sachet après usage.

Recette pour 12 cupcakes

Ingrédients: 400g de mix pour cupcakes de Cook&Bake, 150g beurre, 3 oeufs, 80ml eau.
Préparation: Mélangez la matière grasse à l’eau. Mélangez le mix au beurre. Ajoutez les oeufs un à un et mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse. Répartissez la pâte dans les collerettes à cupcakes (portions de ± 50 g). Placez les petits cakes de préférence dans une plaque de cuisson à cupcakes ou muffins ou dans de petits moules rondes. Faites cuire pendant 25 minutes dans un four préchauffé à 160-170°C. Laissez bien refroidir avant de garnir. 

Astuce de décoration: Finissez les cupcakes à l’aide des produits suivants de Cook&Bake: crème au beurre, fondant à rouler, fabriquez des figurines en massepain à rouler ou décorez à base de mousse au chocolat blanc (à colorier) et brun.